VOLG ONS OP:
RESERVEREN 0561 - 477 370 | | info@dekluft.nl
Top

Dinerkaart

 / Dinerkaart

DINERKAART

Iedere dag kunt u vanaf 17.00 uur gebruik maken van onze dinerkaart. Hieronder treft u de gerechten welke wij serveren. Naast deze gerechten hebben wij iedere twee weken een wisselend driegangen menu à € 26,75. Dit menu kunt u vinden onder het kopje ‘nieuws’.

Heeft u een speciaal dieet of allergie, laat het ons weten, wij helpen u graag.


♦ VOORGERECHTEN ♦

al onze voorgerechten worden geserveerd met brood en smeersel

◊ Soep van de dag €  ◊

iedere dag keuze uit 2 soorten

◊ Broodplank met smeersels en olijven €  ◊

(2 personen)

◊ Proef de streek €  ◊

hammen uit Echtenerbrug – avocado – geroosterd brood


◊ Geitenkaas met vijgencompote €  ◊

geitenkaas – granaatappel – honnycress – vijgencompote

◊ Kleine Poke Bowl € ◊

avocado – komkommer – garnalen – bosui – sesamzaadjes


◊ Trio van vis €  ◊

Hollandse garnalen – gerookte zalmfilet – gerookte paling

◊ Carpaccio 2.18 € 12,95 ◊

gerookte rib-eye – Parmezaan – carpaccio mayonaise – pecannoten – basilcress – rucolacress

♦ HOOFDGERECHTEN ♦ 


◊ Gegrilde gamba’s met peper-pernodsaus €  ◊

gamba’s –  bosui – zeekraal – venkel – peper-pernodsaus

◊ Gestoofde witvis met groene curry €  ◊

witvis – groene curry – kokosmelk


◊ Zalmfilet met teriyakisaus €  ◊

zalmfilet – teriyakisaus – sushirijst – bosui – sesamzaadjes

◊ Gebakken zeebaars met kruidige kikkererwten-citroensalsa €  ◊

 zeebaarsfilet – gebakken – kikkererwten – basilicum

♦ HOOFDGERECHTEN ♦ 


◊ Gegrilde groenten €  ◊ *vegetarisch*

sugar snaps – venkel – bospeen – paddenstoelen – groene asperges – limoncress


◊ Veggie green lasagne €  ◊ *vegetarisch*

lasagne – pastinaakpuree – crumble van kruiden – knoflooksaus

◊ Goatcheese € 17,95 ◊ *vegetarisch*

bladerdeeg – geitenkaas – wokgroente – walnoten – honing – groene asperges


◊ Gegrilde aubergine met venkel € ◊

 aubergine – venkel – soyakwark – amandelen – limoen – munt

♦ HOOFDGERECHTEN VLEES ♦


◊ Varkensschnitzel ◊

– naturel €
– spek & ui €
– ui, paprika & champignons  €

◊ Gegratineerde varkenshaasmedaillons €  ◊

varkenshaasmedaillons – gegratineerd – geitenkaas – honing – pancetta

◊ Weerribben Rib-eye €  ◊

rib-eye – barbecuesaus – bloemkoolroosjes met ras el hanout – pastinaakcreme – pastinaak

◊ Stoofpotje kip €  ◊

stoofpotje – malse kip – rode wijnsaus – verse groente

◊ Mixed grill €  ◊

varkenshaasmedaillon – kippendijfilet – biefstuk – barbecuesaus – wokgroente

◊ Surf & turf €  ◊

Blacktiger garnalen – biefstuk – paksoi – ham uit Echtenerbrug

◊ Maleisische kipsaté € ◊

 kipsaté – komkommer – kroepoek – seroendeng


◊  ◊


◊ Uit onze eigen streek : Ossenzijler burger van de Waterbuffel €  ◊

burger van de Waterbuffel – brioche – piccalilly – appel

Ook voor de kleintjes onder ons hebben wij diverse kindermenu’s. Deze zijn allemaal inclusief een ijsje en leuke verrassing.


♦ DESSERTS ♦


◊ Caffee complet € 7,50 ◊

koffie/cappuccino – zoete lekkernijen – glaasje dessertwijn

◊ Advocaatgeluk € 5,95 ◊

vanilleroomijs – advocaatijs – slagroom – advocaat

◊ Choco dream € 6,95 ◊

ijs van witte chocolade – bueno – chocolade amaretto – slagroom – nootjes – kruimels van chocolat chipkoekjes

◊ Vers fruit € 6,50 ◊

softijs – slagroom – vers fruit – slagroom – aardbeiensaus – kruim van bastogne

♦ DESSERTS ♦


◊ Appeltaartje met gezouten karamel € 6,75 ◊

appeltaart – vanille roomijs – gezouten karamelijs – slagroom

◊ Weckpot kersen € 5,95 ◊

warme kersen – softijs – slagroom

◊ Special ◊

Onze yoghurt komt  van Weerribben Zuivel. Een prachtig bedrijf uit onze regio, gelegen in ‘Klein Nederland’

◊ Yoghurtfeest € 6,70 ◊

Yoghurt van Weerribben Zuivel – lemoncurd – vers fruit – slagroom
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.